为切实做好“辣条”等休闲食品质量监管工作，有效防止和控制食品安全隐患，保障人民群众身体健康和生命安全，日前陕西省市场监督管理局就进一步加强全省“辣条”等休闲食品生产监管工作下发通知如下：

　　一是全面开展清查，全省各级市场监管部门要立即组织监管人员对辖区所有“辣条”等休闲食品生产企业和食品小作坊进行全面清查，摸清生产情况和监管责任落实情况，健全监管档案，重点清查生产企业厂区卫生条件、原料购进、生产过程控制、产品检验、执行标准等，发现违法违规行为的，依法从严从重查处。要加强对清查工作的统一领导，确保清查工作横向到边、纵向到底，不留死角、不留空白。

　　二是加强监督检查，按照《国家食品药品监督管理总局关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》(食药监食监一〔2015〕57号)的要求，加强对“辣条”等休闲食品生产企业和食品小作坊的监督检查。对没有保持生产许可条件、存在质量安全隐患的企业应依法停产，未经验收合格不得生产;对生产条件存在严重缺失、存在重大食品安全隐患或多次受到行政处罚的，要依法停产整顿直至吊销生产许可证，涉嫌犯罪的及时移交公安机关。加强对“辣条”等休闲食品的监督抽检工作，凡抽检不合格或产品名称、包装不符合要求的，一律停止销售、召回，并依法查处。

　　三是规范生产秩序，“辣条”等休闲食品生产企业应在省卫生部门备案企业标准，严格按照标准组织生产，并加强食品添加剂、产品包装标识、食品检验等方面的管理。各级监管部门要“举一反三”，加强规范“辣条”等休闲食品的生产秩序，全面排查风险隐患，重点规范卫生条件、食品添加剂使用、产品执行标准、产品包装标识等，确保辖区生产环节的食品安全。

　　四是加强信息报送，各市局要确定一名联络员负责日常工作，及时报送工作动态信息。

　　据悉截止3月17日下午16时，全省各地共出动检查人员9749人次、检查市场经营户7578户、封存下架涉嫌不合格“辣条”2367袋(包)，其中央视曝光不合格“辣条”489袋。